Cucina regionale, fresca e sana
Gastronomia consapevole
Fedele al motto “Tutto è facoltativo, niente è obbligatorio”, la pensione gourmet del DAS GERSTL, affidata alla competente direzione della chef Petra Patscheider, offre un'esperienza culinaria completa. Serviti in modo classico e da scoprire di persona al mercato gourmet con cucina a vista. Tutto ruota attorno alla filosofia r30 di Gerstl, secondo la quale i prodotti sono reperiti il più possibile nel raggio di 30 chilometri.
Un'esperienza praticamente a 360°.
Il mercato del gusto del DAS GERSTL per iniziare bene la giornata
dalle 7:30 alle 10:30
Con il mercato del gusto del mattino, i nostri chef addetti alla prima colazione prepareranno davanti ai vostri occhi prelibatezze a base di prodotti locali, buon appetito!
- Ricca colazione comprensivo di pane di produzione artigianale, croissant freschi, vari tipi di salumi e formaggi della regione, frutta ricca di vitamine, yogurt del contadino, torte e molto altro ancora...
- Delizie per i bambini alternatamente: cialde, crêpe, varie preparazioni a base di uova, muffin e brownie, nonché frullati e snack sani…
- Preparazioni a base di uova, crêpe e molto altro ancora, realizzati al momento.
Pranzo per i bambini al mercato del gusto del DAS GERSTL
dalle 12:00 alle 13:30
I nostri piccoli ospiti possono gustare piatti variegati e preparati con cura nel nostro mercato gastronomico anche all'ora di pranzo.
- Inoltre, è disponibile un menu bistrot con piatti deliziosi per adulti (a pagamento).
Spuntini pomeridiani per soddisfare la golosità di grandi e piccini
dalle 14.00 alle 16.30
Come tutti sappiamo, uno stomaco che brontola non sempre si attiene all'orologio. Se l'attesa per la cena è troppo lunga per voi, potete servirvi degli spuntini al pomeriggio.
- Torte artigianali e zuppa del giorno incluse
- Menu bistrot a pagamento
Il mercato del gusto del DAS GERSTL di sera
dalle 18:15 alle 20:30
I migliori chef del DAS GERSTL delizieranno il vostro palato con una cena variegata e gustosa presso il ristorante per famiglie. Le pietanze saranno servite in modo classico o scelte e prelevate autonomamente dal nostro mercato del gusto con cucina a vista. Inoltre, per non annoiare nemmeno i palati più esigenti, organizziamo serate gourmet a tema sempre diverse.
- Festa dedicata ai prodotti r30
- Bella Italia
- Venosta Barbecue
- Gerstl’s Kitchen Party
- Asia meets r30
- e molte altre…
Focus sulla regionalità
r30 Garanzia
Cucina regionale, gustosi piatti preparati con ingredienti freschi. Questi ultimi vengono acquistati in un raggio non superiore ai 30 chilometri e utilizzati in cucina dagli chef gourmet del DAS GERSTL in modo da non alterarne il sapore e la genuinità. Dalla carne di manzo Wagyu proveniente dalla nostra fattoria, al miele di produzione locale della prima colazione, fino alle specialità, agli sciroppi e ai vini rigorosamente italiani: la sostenibilità offre delle autentiche delizie per il palato.
Degustazioni e divertimento
per i buongustai più piccoli
Naturalmente, il DAS GERSTL Family Retreat si impegna a soddisfare il palato anche dei suoi piccoli ospiti amanti della buona cucina.
- Al Baby bar: alimenti per bambini gratuiti, nonché acqua corrente, forno a microonde e piani cottura con pentole e padelle direttamente in loco.
- Presso il ristorante: seggioloni, sgabelli, bavaglini, set per colorare, bicchieri/posate per bambini e molto altro ancora.
- Cena per bambini: sia a pranzo (tutti i giorni) dalle ore 11:45 - 12:30 che a cena (tranne domenica e venerdì) dalle ore 18:15 - 19:00, il Kidsclub si prenderà cura dei bambini e tutti potranno rilassarsi e divertirsi. Il servizio è disponibile solo previa prenotazione.
- Juice bar aperto tutto il giorno
Degustazioni e divertimento
per mamma e papà
Mentre il DAS GERSTL Unique Team si occuperà dei bambini, gli ospiti più giovani e gli adulti potranno rilassarsi e gustare le prelibatezze offerte dalla natura.
- Bar dell'hotel con selezione di vini altoatesini e italiani, liquori regionali, cocktail r30 e molto altro ancora.
Offerte benessere al
DAS GERSTL Family Retreat
Giorni di relax sul lago di Resia
Advent magic 7=6
06.12. - 13.12.2025
13.12. - 20.12.2025
7 notti
Pre-Christmas days 5=4
07.12. - 13.12.2025
14.12. - 20.12.2025
5 notti
Family Winter Escape
05.12. - 19.12.2025
06.01. - 31.01.2026
da 2 pernottamenti
Ski & Winter Opening
05.12. - 20.12.2025
da 2 notti
Winter Kids Days
06.01. - 31.01.2026
08.03. - 27.03.2026
da 3 notti
