Presentazione della
famiglia Gerstl
NEVER GROW UP
“Rimanere sempre un po' bambini”
Da tempo i ricercatori hanno evidenziato l'importanza di mantenere accesa quella piccola scintilla di magia della nostra infanzia. Dopo un'attenta progettazione della struttura, la famiglia Gerstl è orgogliosa di presentare il DAS GERSTL Family Resort come il primo hotel per famiglie direttamente sul lago di Resia.
Il nostro obiettivo? La padrona di casa Marion Gerstl lo ha descritto così: “Creare un accogliente luogo di rigenerazione dal carattere unico, in cui sia presente un'energia che pone al centro il bambino, la persona, la famiglia, e che ci consente di crescere insieme”.
Lukas Gerstl
Mia madre ha sempre detto che ero una bambina curiosa e selvaggia. Fin da piccolo guardavo nelle pentole di mio padre in cucina e assaggiavo le creme. Non è stata quindi una sorpresa che abbia deciso di fare un apprendistato come chef. Ho completato la mia formazione presso il Belvita Hotel Lindenhof di Naturno, dove ho imparato molto per la mia futura carriera. Mi è stato chiaro che volevo continuare a gestire l'attività dei miei genitori: era il dicembre 2009.
Il mio motto di vita: amo le sfide professionali e per questo stiamo realizzando il nostro sogno: il GERSTL Family Retreat direttamente sul Lago di Resia, a 600 m in linea d'aria dalla stazione a valle di Schöneben.
Il mio posto preferito nella regione: sul lago di Resia, insieme ai miei compagni di barca a vela, a fare un giro intorno alla torre e a contemplare le montagne della Val Venosta.
Sono felice quando trascorro del tempo insieme a mia moglie Marion e alle nostre figlie, Gioia Marie e Stella, mostrando loro le bellezze della Val Venosta. In tal senso: “La vita è un viaggio. Vivete intensamente ogni singolo momento.”
Dove mi trovate nel nostro DAS GERSTL Alpine Retreat: alla reception, preferibilmente in conversazione con i nostri ospiti, nel nostro Marmorbar, nell'ufficio dove amo l'ordine sulla scrivania (è qui che mia moglie si differenzia da me...), al nostro aperitivo r30 sulla terrazza panoramica o alla festa in cucina di GERSTL o semplicemente in giro per la casa a fare un giro di ispezione - o, semplicemente, dovunque ci sia bisogno del mio aiuto.
Il mio consiglio per la vostra vacanza in famiglia al DAS GERSTL: l’escursione alla Malga di Resia. È un vero e proprio spettacolo e una piccola, ma affrontabile, sfida per i nostri ospiti appassionati di alpinismo.
Marion Gerstl
Cresciuto nel Parc Hotel am See, direttamente sul Lago di Caldaro, ho gestito l'albergo insieme ai miei genitori e a mio fratello Marcus e, soprattutto, ho gestito la reception dell'hotel. Mi sono sempre impegnato per l'ulteriore sviluppo della regione turistica di Caldaro e della cultura dell'ospitalità in Alto Adige. L'amore mi ha poi portato in Val Venosta: Mio marito Lukas e le nostre due figlie Gioia Marie e Stella sono la mia grande felicità personale.
Grazie alla mia esperienza e all’accoglienza calorosa, mi sento davvero la benvenuta nella mia nuova casa nella splendida Val Venosta.
Il mio motto nella vita: “È com’è. Ma diventerà ciò che ne farai!” (R. Arendt)
La mia escursione preferita sul lago di Resia: salire in funivia fino alla stazione a monte, a 2.300 m s.l.m., per poi proseguire lungo il meraviglioso sentiero panoramico, con i suoi pini cembri e una vista che abbraccia la Vallelunga e il massiccio dell’Ortles. La meta per il rientro è Malga San Valentino.
Sono felice quando realizzo che il nostro grande e ambizioso sogno di avere un family hotel è diventato realtà, e anche quando vedo lo sguardo stupito dei nostri piccoli ospiti alla vista dei coniglietti nel bar dell’hotel.
Dove potete trovarmi al DAS GERSTL Family Retreat: sicuramente al nostro aperitivo r30 il lunedì sera e alla nostra amata festa culinaria GERSTL il venerdì sera. Dato che ci saranno le nostre principesse, Gioia Marie e Stella, sarà sicuramente molto divertente. È importante saper gestire bene il tempo, ma sono una persona ottimista e non perdo mai la calma.
Il mio consiglio per la vostra vacanza rilassante al DAS GERSTL: trascorrere finalmente dei piacevoli momenti insieme alla vostra famiglia. Non c’è niente di più bello. Quando ho chiesto alle nostre figlie cosa avessero apprezzato di più durante una delle nostre vacanze in famiglia, la risposta è stata: “essere stati insieme e aver avuto del tempo per noi.”
Sarah Gerstl
Sono cresciuta insieme ai miei fratelli Jürgen, Marion e Lukas nell'albergo - all'epoca ancora Gasthof Gerstl - e già da bambini abbiamo sempre avuto contatti con gli ospiti dell'hotel. Dopo aver conseguito il diploma presso la scuola alberghiera di Merano, ho lavorato in diversi alberghi e ho svolto stage in Alto Adige e sulla costa adriatica. In seguito ho completato la formazione come trainer per il movimento e l'alimentazione a Innsbruck. Dal 2012 gestisco la reception dell'hotel DAS GERSTL Alpine Retreat, insieme a mio fratello Lukas e ai miei genitori. Nel frattempo sono diventata mamma per la seconda volta e il nostro Felix (nato nel 2020) è diventato fratello maggiore. La nostra Frieda (nata nel 2023) completa perfettamente la nostra felicità familiare. Ora sono ritornata in albergo e non vedo l'ora di rivedere clienti e di essere presente alla reception.
Il mio posto preferito sul lago di Resia: è la cima Tiergartenspitze nella Vallelunga. Oltre alla vista magnifica, qui è possibile anche vedere gli stambecchi.
Il mio consiglio per la vostra vacanza in famiglia al Das Gerstl: il mercato del gusto. Dato che sono molto golosa, sicuramente attirerebbe molto la mia attenzione.
Dove potete trovarmi al DAS GERSTL Family Retreat: alla reception dell’hotel a chiacchierare con i nostri piccoli ospiti e a farli divertire grazie al mio talento teatrale, oppure, come ho già detto, al mercato del gusto, ma solo per il controllo qualità.
Cosa amo del mio lavoro: per me, non c’è niente di più bello che vedere la felicità sul volto di tanti bambini.
Il mio motto: il mondo è di chi se lo gode. Giacomo Leopardi (1798 - 1837)
Susanne Gerstl
Da giovane ho imparato il mestiere di ristoratrice in diversi hotel svizzeri. È proprio qui che ho conosciuto mio marito Martin; poi abbiamo deciso di ritornare insieme in Alto Adige: così a maggio del 1978 mi sono trasferita dal mio paese natale Planol al versante di fronte e nel 1984 ci siamo sposati.
In albergo ricopro svariate funzioni e mi si trova dappertutto: alla reception, al telefono, in giardino ad annaffiare i fiori o intenta a chiacchierare con gli ospiti. La cosa che amo di più del mio lavoro è il contatto con i nostri ospiti affezionati, che negli ultimi 50 anni hanno seguito da vicino l'evoluzione dell'albergo.
Il mio angolo preferito al family hotel: sulla terrazza panoramica, a gustare un pezzo di torta e a giocare a UNO con i miei amati nipoti quando vengono a trovarmi.
Son felice quando sono in compagnia dei miei otto dolci nipoti, Gioia Marie e Stella, Sophie ed Elias, Nina e Moritz e Felix e Frida, e quando posso raccontare loro delle storie.
Dove potete trovarmi al DAS GERSTL Family Retreat: non lo so ancora con esattezza. Non ho la patente, ma c’è sempre qualcuno della famiglia o del team che mi può dare un passaggio fino al Lago di Resia. Sono così impaziente di vedere i volti pieni di stupore dei nostri piccoli ospiti.
Il mio consiglio sulle cose da non perdere assolutamente durante le vostre vacanze al DAS GERSTL: lo yoga per i bambini. Lo trovo affascinante e chissà... magari lo proverò anche io.
Martin Gerstl
I miei genitori gestivano una semplice osteria in montagna, vicino all'area sciistica ed escursionistica di Watles, nell'Alta Val Venosta, vicino a Burgeis. Insieme ai miei 10 fratelli siamo cresciuti lì, tra ospiti e fienagione. Ho imparato a cucinare in diversi hotel svizzeri e austriaci e insieme con mia moglie Susanne ho successivamente assunto la direzione del Gerstl, che nel frattempo era diventato un alberghetto. I nostri figli Jürgen, Marion, Lukas e Sarah ci hanno sempre tenuti indaffarati.
Dove potete trovarmi al DAS GERSTL: non sono ancora sicuro di dove sarò esattamente, ma sicuramente terrò d’occhio la meravigliosa vegetazione che circonda la struttura e aiuterò i giardinieri.
Il mio posto preferito nella regione: la terrazza alla Malga di Resia, dove rilassarsi con una birra fresca dopo un tour di sci alpinismo, un’escursione o un tour in bici.
Il mio consiglio sulle cose da non perdere assolutamente durante le vostre vacanze al DAS GERSTL Family Retreat: un’escursione a Pilz Lad, che offe una vista straordinaria sul lago di Resia, sullo Zugspitze e sull’Engadina.
Sono felice quando vado a fare un giro in bici intorno al lago di Resia e quando mi ritrovo a contemplare l’immensità oltre le montagne.
